Am Karfreitag, 15. April 2022, ab 19:00 Uhr haben wir Tres Pesetas auf der Bühne des Hotels Bären zu Gast. Die Teilnahme ist nur mit Anmeldung möglich.
Wir servieren Ihnen ein 4-Gang-Candle-Light-Dinner aus unserer Küche. Dazu können Sie den akustischen Klängen der drei Gitarristen von Tres Pesetas lauschen. Der Preis für den Abend beträgt CHF 60.– pro Person, inklusive Musikzuschlag.
Unser Küchenteam hat sich für diesen besonderen Abend etwas einfallen lassen.
Wir präsentieren Ihnen unser 4-Gang-Menü.
Vier Gänge und rein akustische Musik
Wir beginnen mit einem Tomaten-Mozzarella-Rucola-Salat mit Pesto aus getrockneten Tomaten.
Darauf folgt eine Gulaschsuppe mit Naturjoghurt.
Als Hauptgang servieren wir Babykartoffeln mit Forellenfilet, grünen Bohnen, gerösteter Roter Bete und einer Garnele an Safranvelouté.
Zum Abschluss gibt es Orangen-Panna-cotta mit Schokoladenmousse, Blutorangen-Espuma, Minzglace und Honig-Crisp.
