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Hotel Bären

Restaurant

Frühstück
8:00 - 10:00
Öffnungszeiten Winter:

Dienstag - Sonntag:
08:00 - 11:00 & 16:00 - 23:00 

Warme Küche
16:00 - 22:45

Alles für Ihr Wohlbefinden

Frühstück

  • Noch nicht Verfügbar.

    0.00 Fr.

    Die Frühstücke werden von uns noch definert. Sobald diese Verfügbar sind, werden Sie hier aufgeschaltet.

  • Noch nicht Verfügbar

    0.00 Fr.

Mittagessen

Vorspeise

  • Tagessupe zum Menü

    Suppe frisch aus unserer Küche

  • Kleiner Salat zum Menü

    Kleiner Salat mit Italienischem oder Französichem Dressing.

Hauptgang

  • Mittagsmenü

    15.00 Fr.

    Wir bieten jeden Tag ein Menü an. 

  • Vegetarisches Menü

    15.00 Fr.

    Ein Menü für unsere Vegetarischen Gäste.

Abendessen

Vorspeise

  • Gemüsesuppe

    6.50 Fr.

    Hausgemachte Gemüsesuppe

  • Tomatensuppe

    6.50 Fr.

    Frische Tomatensuppe

  • Knoblauchbrot

    9.50 Fr.

    Gemacht aus unserem Pizzateig

  • Knoblauchbrot mit Mozzarella

    12.50 Fr.

    Gemacht aus unserem Pizzateig mit Mozzarella

  • Kleiner Salat

    5.50 Fr.

    Ein kleiner Salat zur Vorspeise. 

  • Salat assortiert

    7.50 Fr.

    Mit Französicher oder Italienischer Sauce

  • Bärensalat

    18.50 Fr.

    Unser Salatteller, angerichtet mit verschiedenen Salaten. Nach Wunsch mit italienischem oder französischem Hausdressing.

  • Bärenplättli

    15.50 Fr.

    Fleischplatte mit Knoblauchbrot für 1-2 Personen

  • Kleines Apero Plättli

    11.00 Fr.

    Mit Rohschinken und Melone

  • Flammkuchen

    15.00 Fr.

    3 verschieden Auswahlmöglichkeiten
    Champignons / Spinat
    Tomaten / Zwiebeln
    Turthan / Zwiebeln

Hauptgang

  • Wildes Forellen Fillet

    26.00 Fr.

    Aus Scheizer See oder Fluss in der Pfanne gekocht. Mit saisonalem Gemüse und einer Beilage nach Wahl.

  • Schweinskarree (Tomahawk)

    27.00 Fr.

    Gegrilltes Schweinskarree mit Apfel- und Wintergewürzen, Saisongemüse und einer Beilage und Sauce nach Wahl aus der Liste.

  • Pouletbrust

    24.00 Fr.

    In der Pfanne gekochte Pouletbrust mit Saison Gemüse. Mit einer Beilage und Sauce nach Wahl.

  • Entercote

    ab 32.00 Fr.

    Rinds-Entercote aus dem Berner Oberland. Serviert mit einer saisonalen Gemüsebeilage. Dazu eine Beilage und eine Sauce nach Wahl aus der Liste. Erhältlich als 180g oder 300g Portion.

  • Entenbrust

    28.00 Fr.

    Unsere Entenbrust durchläuft drei Zubereitungsstufen in der Küche. Dadurch wird die Entenbrust einzigartig zart. Serviert mit Saisongemüse, einer Beilage und Sauce nach Wahl.

  • Bären Bratwurst

    22.00 Fr.

    Unser Klassiker, die Bären Bratwurst. Entwickelt nach einem Rezept von unserer Küche und unserem Metzger Blaue Küh in Matten. Diese Bratwurst kann man im Laden nicht kaufen. Wir servieren die Bratwurst mit Gemüse und einer Beilage und Sauce nach Wahl.

  • Kalbsplätzli

    30.00 Fr.

    Schweizer Kalbfleisch rosa gegrillt oder fertig gegart. Serviert mit Sasiongemüse dazu eine Beilage und Sauce nach Wahl.

  • Burger Teller

    22.00 Fr.

    Unser Bären Beef Burger (200gr), Crispy Chicken, Pulled Pork oder Falafelburger mit Salat. Dazu eine Beilge nach Wahl aus der Liste.

  • Fitnessteller

    ab 18.00 Fr.

    Assortiertes Salatteller mit Französicher oder Italienischer Sauce. Mit Hausgemachter Knoblauch- oder Kräuterbutter

    mit Falafel 22.-- Fr.
    mit Pouletbrust 25.-- Fr.
    mit 180 Gramm Entercote 28.-- Fr.
    mit 300 Gramm Entercote 33.-- Fr
    mit Fisch 24.-- Fr.
    mit Entenbrust 26.-- Fr.
    mit Kalbplätzli 26.-- Fr.
    mit Bären Bratwurst 18.-- Fr.

  • Käseschnitte

    18.00 Fr.

    Bären "Chäsbrätel" mit Ei, Speck, Zwiebeln und Weisswein
    Auch als Vegetarische Version erhältlich

  • Poulet Curry

    20.00 Fr.

    Pouletfleisch mit Reis und Currysauce, dazu Naan-Brot und Dippsauce

Beilagen und Saucen

  • Nudeln

    6.00 Fr.

    Erste Beilage zu einem Hauptgericht gratis. 

  • Country Fries

    6.00 Fr.

    Unsere grobgeschnittenen Pommes. Als erstbeilage zu einem Hauptgericht gratis.

  • Reis

    6.00 Fr.

    Als erste Beilage zu einem Hauptgericht gratis.

  • Risotto

    6.00 Fr.

    Unser Hausgemachtes Risotto als erst Beilage zu einem Hauptgericht gratis.

  • Kartoffel

    6.00 Fr.

    Als erst Beilage zu einem Hauptgericht gratis.

  • Pfeffersauce

    4.00 Fr.

    Unsere hausgemachte Pfeffersauce mit ganzen Pfefferkörner. Als erst Sauce beim Hauptgang gratis.

  • Rotweinsauce

    4.00 Fr.

    Unsere hausgemachte Rotweinsauce. Als erst Sauce bei einem Hauptgang gratis.

  • Orangen-Ingwersauce

    4.00 Fr.

    Hausgemachte Orangen-Ingwersauce. Sehr empfehlenswert zum Hauptgang Entenbrust. Als erst Sauce zum Hauptgang gratis.

  • Pilzrahmsauce

    4.00 Fr.

    Hausgemachte Pilzrahmsauce. Als erst Sauce zum Hauptgang gratis. 

  • Kräuterbutter & Knoblauchbutter

    4.00 Fr.

    Hausgemachte Kräuter- und Knoblauchbutter. Als Erstauswahl für den Hauptgang gratis.

Vegetarisch & Kinderteller

  • Fondue

    47.00 Fr.

    Schweizer Fondue mit allem "Drum und Dran" für 2 Personen

  • Käseschnitte Vegi

    15.00 Fr.

    "Chäsbrätel" Vegi variante

  • Bohnen Curry

    18.00 Fr.

    Reis mit Bohnen an einer Currysauce mit Naan-Brot

  • Kinder Nuggets

    12.00 Fr.

    Ein Dauerbrenn für unsere kleine Gäste. Chicken-Nuggets aus der Region mit Country Fries, Ketchup oder Mayonnaise.

  • Pouletschnitzel mit Pommes

    15.00

    Kindergerechte Portion mit Hausgemachtem Pouletschnitzel

  • Nudeln mit Bolognaise

    14.00 Fr.

    Kindergerechte Portion Nudeln mit Bolognaise Sauce

Dessert

  • Grand Manier-Eissoufflé

    8.50 Fr.

    Hausgemacht, optional mit extra Shot + 2.00 Fr.

  • Panacotta

    7.00 Fr.

    Panacotta Hausgemacht. Aprikos, Erdbeer oder Zitrone

  • Zitronen Mousse

    7.50 Fr.

    Hausgemacht

  • Erdbeer "Stack"

    8.50 Fr.

    Hausgemachtes Dessert. Erdbeeren einmal anders... 

  • Dessert-Pizza

    12.00 Fr.

    Mit Schokolade, Marshmallows, Streusel

  • Bären Coup

    14.00 Fr.

    Orange, Kiwi, Mango Eis mit Erdbeer und Citronensauce und Rahm

  • Romanoff Coup

    10.50 Fr.

    Erbeer, Vanille Eis mit ganzen Erdbeeren.

  • Dänemark Coup

    11.50 Fr.

    Vanille Eis mit Schokoladensauce und Rahm

  • Bananensplit Coup

    12.50 Fr.

    Gebratene Bananen mit Vanille Eis und Schkoladensauce und Rahm

  • Eiskaffee

    7.50 Fr.

  • Eisbecher Molkerei Meiringen pro Kugel

    2.50 Fr.

    Verschieden Eis-Sorten stehen zur Auswahl von der Molkerei Meiringen:
    Haselnuss, Mocca, Erdbeer, Schokolade, Caramel, Vanille, Stracciatella

  • Eisbecher Hausgemacht pro Kugel

    3.50 Fr.

    Hausgemachtes Eis:
    Mango, Orange, Kiwi

Snacks & Pizza

Snacks

  • Bären Burger

    11.50 Fr.

    Unsere Burger als Snack. Ein tolles stück Fleisch mit Käse, Ziebeln und Salat. 
    Neu als Beefburger, Pulled Pork Burger, Falafelburger oder als Crispy Chickenburger erhältlich.

  • Chicken Nuggets

    8.00 Fr.

    Berner Oberländer Chicken Nuggets. 

  • Country Fries

    7.50 Fr.

    Ein kleiner Snack für den kleinen Hunger. Mit Ketchup, Mayo oder Senf.

  • Bären Salat

    18.00 Fr.

    Unser Salatteller, angerichtet mit verschiedenen Salaten. Nach Wunsch mit italienischem oder französischem Hausdressing.

  • Flammkuchen

    15.00 Fr.

    Unser Flammkuchen gibt es in 3 Varianten. Chapignongs/Spinat, Tomaten/Zwiebel oder Truthan/Zwiebel.

  • Crispy Chicken Wrap

    10.00 Fr.

    Crispy Chicken Wrap 

  • Fish & Chips

    15.00 Fr.

    Mit Tartaresauce

  • Chickenwings 7 Stk.

    9.00

    Mit BBQ oder mit Chilisauce

Pizza

  • Al Capone

    16.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, Ananans

  • Bären Swiss

    19.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Raclettkäse, scharfe Salami, Zwiebel

  • Broccoli

    15.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Broccoli, Spinat

  • Calzone

    17.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Pilze, Ei, Trutenschinken. Gedeckte Pizza.

  • Caprichiosa

    16.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, scharfe Salami, scharfes Öl

  • De Pollo

    18.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Poulet, Peperoni, Mais

  • Funghi

    15.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Champignons

  • Holiday

    17.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Ananas, Hamme

  • Madras

    18.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Poulet, Curry, Peperoni, Mais

  • Margherita

    13.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella

  • Napoli

    16.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven

  • Prosciutto

    15.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Trutenschinken

  • Prosciutto & Funghi

    16.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Champignons, Trutenschinken

  • Quattro Formaggi

    16.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Gorgonzola, Mascapone, Raclettekäse

  • Quattro Stagione

    17.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Artischocken, Trutenschinken, Salami, Pilze

  • Salami

    16.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Salami

  • Tonno

    16.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern

  • Tres Salami

    17.00 Fr.

    Tomaten Sauce, Mozzarella, Salami, scharfe Salami, Rauchwurst

Die Qualität unseres Küche ist uns wichtig. Wir verwenden für unsere Gerichte nur qualitativ gute Zutaten welche vorwiegend aus der Region kommen.

Yannic Hegi, Koch

Spezial Menüs

Für Anlässe oder Bankette fragen Sie doch einfach nach unseren Angeboten aus der Küche. Wir stellen Ihnen gerne einen Menüvorschlag zusammen.

Auswahl Winter 2021 / Frühling 2022

Noch nicht definiert

Bitte Kontaktieren Sie uns für Menüvorschläge.

70.00 Fr.

Noch nicht Definiert

Bitte Kontaktieren Sie uns für Menüvorschläge

70.00 Fr.

Noch nicht Definiert

Bitte Kontaktieren Sie uns für Menüvorschläge

70.00 Fr.

Beste Qualität

Wir arbeiten sehr eng mit unseren Lieferanten zusammen. Nur so stellen wir sicher dass wir auch qualitativ gute Lebensmittel zur verarbeitung bekommen. Durch eine kleiner Auswahl an Gerichten, steigern wir die Frische der verarbeiteten Lebensmittel.

Nachhaltige Quelle

Die wunderschöne Natur- und Kulturlandschaft der Ferienregion Berner Oberland ist ein einmaliges Gut, welches es bestmöglich zu erhalten gilt. Unsere Liefernaten aus der Region sind engagiert sich für eine nachhaltige entwicklung einzusetzen.
Die Stärkung der natur- und kulturnahen Gästeerlebnisse und -angebote in der Region sind zentral. Wirkungsvolle Massnahmen, welche die Lebensqualität fördern und zugleich umweltschonend sind, werden aktiv unterstützt. 

Lokale Produkte

Das Berner Oberland produziert viele verschieden Lebensmittel, welche wir hier im Hotel Bären auch verwenden. Wir suchen immer wieder regionale Spezialitäten für unsere Küche. Durch diese Spezialitäten werden wir etwas einzigartiger.

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