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Hotel Bären

Restaurant

Frühstück Hotelgäste
Täglich 08:00–10:00
Öffnungszeiten:

Dienstag–Samstag:
08:00–13:00 Uhr und 16:00–23:00 Uhr

Sonntag und Montag:
geschlossen

Warme Küche
16:00–22:45 Uhr

Alles für Ihr Wohlbefinden

Frühstück

  • Frühstück Hotelgäste

    15.00 Fr.

    Frühstücksbuffet für unsere Hotelgäste. 

  • Frühstück Extern

    25.00 Fr.

    Frühstück für externe Gäste. Buffet in unserem Frühstückssaal. 

Mittagessen

Vorspeise

  • Tagessupe zum Menü

    Suppe frisch aus unserer Küche

  • Kleiner Salat zum Menü

    Kleiner Salat mit italienischem oder französischem Dressing.

Hauptgang

  • Mittagsmenü

    15.00 Fr.

    Wir bieten von Dienstag bis Freitag mittags ein Menü an.

Abendessen

Vorspeise

  • Gemüsesuppe

    6.50 Fr.

    Hausgemachte Gemüsesuppe

  • Tomatensuppe

    6.50 Fr.

    Frische Tomatensuppe

  • Knoblauchbrot

    9.50 Fr.

    Gemacht aus unserem Pizzateig

  • Knoblauchbrot mit Mozzarella

    12.50 Fr.

    Gemacht aus unserem Pizzateig mit Mozzarella

  • Kleiner Salat

    5.50 Fr.

    Ein kleiner Salat zur Vorspeise. 

  • Salat assortiert

    7.50 Fr.

    Mit französischer oder italienischer Sauce

  • Bärensalat

    18.50 Fr.

    Unser Salatteller, angerichtet mit verschiedenen Salaten. Nach Wunsch mit italienischem oder französischem Hausdressing.

  • Bärenplättli

    15.50 Fr.

    Fleischplatte mit Knoblauchbrot für 1-2 Personen

  • Kleines Apéroplättli

    11.00 Fr.

    Mit Rohschinken und Melone

  • Flammkuchen

    15.00 Fr.

    3 verschiedene Auswahlmöglichkeiten
    Champignons / Spinat
    Tomaten / Zwiebeln
    Truthahn / Zwiebeln

Hauptgang

  • Wildes Forellenfilet

    26.00 Fr.

    Aus Schweizer See oder Fluss in der Pfanne gekocht. Mit saisonalem Gemüse und einer Beilage nach Wahl.

  • Schweinskarree (Tomahawk)

    27.00 Fr.

    Gegrilltes Schweinskarree mit Apfel- und Wintergewürzen, Saisongemüse und einer Beilage und Sauce nach Wahl aus der Liste.

  • Pouletbrust

    24.00 Fr.

    In der Pfanne gegarte Pouletbrust mit Saisongemüse. Mit einer Beilage und Sauce nach Wahl.

  • Entrecôte

    ab 32.00 Fr.

    Rinds-Entrecôte aus dem Berner Oberland. Serviert mit einer saisonalen Gemüsebeilage. Dazu eine Beilage und eine Sauce nach Wahl aus der Liste. Erhältlich als 180 g oder 300 g Portion.

  • Entenbrust

    28.00 Fr.

    Unsere Entenbrust durchläuft drei Zubereitungsstufen in der Küche. Dadurch wird die Entenbrust einzigartig zart. Serviert mit Saisongemüse, einer Beilage und Sauce nach Wahl.

  • Bären-Bratwurst

    22.00 Fr.

    Unser Klassiker: die Bären-Bratwurst. Entwickelt nach einem Rezept unserer Küche und unseres Metzgers «Blaue Küh» in Matten. Diese Bratwurst kann man nicht im Laden kaufen. Wir servieren sie mit Gemüse sowie einer Beilage und Sauce nach Wahl.

  • Kalbsplätzli

    30.00 Fr.

    Schweizer Kalbfleisch rosa gegrillt oder fertig gegart. Serviert mit Saisongemüse, dazu eine Beilage und Sauce nach Wahl.

  • Burgerteller

    22.00 Fr.

    Unser Bären-Beef-Burger (200 g), Crispy Chicken, Pulled Pork oder Falafelburger mit Salat. Dazu eine Beilage nach Wahl aus der Liste.

  • Fitnessteller

    ab 18.00 Fr.

    Assortierter Salatteller mit französischer oder italienischer Sauce sowie hausgemachter Knoblauch- oder Kräuterbutter.

    mit Falafel 22.– Fr.
    mit Pouletbrust 25.– Fr.
    mit 180 g Entrecôte 28.– Fr.
    mit 300 g Entrecôte 33.– Fr.
    mit Fisch 24.– Fr.
    mit Entenbrust 26.– Fr.
    mit Kalbsplätzli 26.– Fr.
    mit Bären-Bratwurst 18.– Fr.

  • Käseschnitte

    18.00 Fr.

    Bären "Chäsbrätel" mit Ei, Speck, Zwiebeln und Weisswein
    Auch als vegetarische Version erhältlich

  • Poulet-Curry

    20.00 Fr.

    Pouletfleisch mit Reis und Currysauce, dazu Naan-Brot und Dipsauce

Beilagen und Saucen

  • Nudeln

    6.00 Fr.

    Erste Beilage zu einem Hauptgericht gratis. 

  • Country Fries

    6.00 Fr.

    Unsere grobgeschnittenen Pommes. Als erste Beilage zu einem Hauptgericht gratis.

  • Reis

    6.00 Fr.

    Als erste Beilage zu einem Hauptgericht gratis.

  • Risotto

    6.00 Fr.

    Unser hausgemachtes Risotto als erste Beilage zu einem Hauptgericht gratis.

  • Kartoffel

    6.00 Fr.

    Als erste Beilage zu einem Hauptgericht gratis.

  • Pfeffersauce

    4.00 Fr.

    Unsere hausgemachte Pfeffersauce mit ganzen Pfefferkörnern. Als erste Sauce zum Hauptgang gratis.

  • Rotweinsauce

    4.00 Fr.

    Unsere hausgemachte Rotweinsauce. Als erste Sauce zum Hauptgang gratis.

  • Orangen-Ingwersauce

    4.00 Fr.

    Hausgemachte Orangen-Ingwersauce. Sehr empfehlenswert zum Hauptgang Entenbrust. Als erste Sauce zum Hauptgang gratis.

  • Pilzrahmsauce

    4.00 Fr.

    Hausgemachte Pilzrahmsauce. Als erste Sauce zum Hauptgang gratis.

  • Kräuterbutter & Knoblauchbutter

    4.00 Fr.

    Hausgemachte Kräuter- und Knoblauchbutter. Als Erstauswahl für den Hauptgang gratis.

Vegetarisch & Kinderteller

  • Fondue

    47.00 Fr.

    Schweizer Fondue mit allem "Drum und Dran" für 2 Personen

  • Käseschnitte Vegi

    15.00 Fr.

    "Chäsbrätel" Vegi-Variante

  • Bohnen-Curry

    18.00 Fr.

    Reis mit Bohnen an einer Currysauce mit Naan-Brot

  • Kinder-Nuggets

    12.00 Fr.

    Ein Dauerbrenner für unsere kleinen Gäste. Chicken-Nuggets aus der Region mit Country Fries, Ketchup oder Mayonnaise.

  • Pouletschnitzel mit Pommes

    15.00

    Kindergerechte Portion mit hausgemachtem Pouletschnitzel

  • Nudeln mit Bolognese

    14.00 Fr.

    Kindergerechte Portion Nudeln mit Bolognese-Sauce

Dessert

  • Grand-Marnier-Eissoufflé

    8.50 Fr.

    Hausgemacht, auf Wunsch mit zusätzlichem Shot (+ 2.00 Fr.)

  • Panna cotta

    7.00 Fr.

    Panna cotta, hausgemacht. Aprikose, Erdbeere oder Zitrone

  • Zitronenmousse

    7.50 Fr.

    Hausgemacht

  • Erdbeer-Stack

    8.50 Fr.

    Hausgemachtes Dessert – Erdbeeren einmal anders.

  • Dessert-Pizza

    12.00 Fr.

    Mit Schokolade, Marshmallows und Streuseln

  • Bären-Coupe

    14.00 Fr.

    Orangen-, Kiwi- und Mangoeis mit Erdbeer- und Zitronensauce sowie Rahm

  • Romanoff-Coupe

    10.50 Fr.

    Erdbeer- und Vanilleeis mit ganzen Erdbeeren.

  • Dänemark-Coupe

    11.50 Fr.

    Vanilleeis mit Schokoladensauce und Rahm

  • Bananensplit-Coupe

    12.50 Fr.

    Gebratene Bananen mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Rahm

  • Eiskaffee

    7.50 Fr.

  • Eisbecher Molkerei Meiringen pro Kugel

    2.50 Fr.

    Verschiedene Eissorten der Molkerei Meiringen stehen zur Auswahl:
    Haselnuss, Mokka, Erdbeere, Schokolade, Caramel, Vanille, Stracciatella

  • Eisbecher Hausgemacht pro Kugel

    3.50 Fr.

    Hausgemachtes Eis:
    Mango, Orange, Kiwi

Snacks & Pizza

Snacks

  • Bären Burger

    11.50 Fr.

    Unsere Burger als Snack. Ein tolles Stück Fleisch mit Käse, Zwiebeln und Salat.
    Als Beefburger, Pulled-Pork-Burger, Falafelburger oder Crispy-Chicken-Burger erhältlich.

  • Chicken-Nuggets

    8.00 Fr.

    Berner Oberländer Chicken Nuggets. 

  • Country Fries

    7.50 Fr.

    Ein kleiner Snack für den kleinen Hunger. Mit Ketchup, Mayo oder Senf.

  • Bärensalat

    18.00 Fr.

    Unser Salatteller, angerichtet mit verschiedenen Salaten. Nach Wunsch mit italienischem oder französischem Hausdressing.

  • Flammkuchen

    15.00 Fr.

    Unseren Flammkuchen gibt es in 3 Varianten: Champignons/Spinat, Tomaten/Zwiebeln oder Truthahn/Zwiebeln.

  • Crispy-Chicken-Wrap

    10.00 Fr.

    Crispy Chicken Wrap 

  • Fish & Chips

    15.00 Fr.

    Mit Tartaresauce

  • Chicken Wings, 7 Stk.

    9.00

    Mit BBQ oder mit Chilisauce

Pizza

  • Al Capone

    16.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, Ananas

  • Bären Swiss

    19.00 Fr.

    Tomatensauce, Raclettekäse, scharfe Salami, Zwiebeln

  • Broccoli

    15.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Broccoli, Spinat

  • Calzone

    17.00 Fr.

    Tomatensauce, Pilze, Ei, Trutenschinken. Gedeckte Pizza.

  • Capricciosa

    16.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, scharfes Öl

  • De Pollo

    18.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Poulet, Peperoni, Mais

  • Funghi

    15.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Champignons

  • Holiday

    17.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Ananas, Hamme

  • Madras

    18.00 Fr.

    Tomatensauce, Poulet, Curry, Peperoni, Mais

  • Margherita

    13.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella

  • Napoli

    16.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven

  • Prosciutto

    15.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Trutenschinken

  • Prosciutto & Funghi

    16.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Trutenschinken

  • Quattro Formaggi

    16.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Raclettekäse

  • Quattro Stagioni

    17.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Trutenschinken, Salami, Pilze

  • Salami

    16.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Salami

  • Tonno

    16.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern

  • Tres Salami

    17.00 Fr.

    Tomatensauce, Mozzarella, Salami, scharfe Salami, Rauchwurst

Die Qualität unserer Küche ist uns wichtig. Wir verwenden für unsere Gerichte nur hochwertige Zutaten, die vorwiegend aus der Region stammen.

Yannic Hegi, Koch

Spezialmenüs

Für Anlässe oder Bankette fragen Sie doch einfach nach unseren Angeboten aus der Küche. Wir stellen Ihnen gerne einen Menüvorschlag zusammen.

Noch nicht definiert

Bitte kontaktieren Sie uns für Menüvorschläge.

70.00 Fr.

Noch nicht definiert

Bitte kontaktieren Sie uns für Menüvorschläge.

70.00 Fr.

Noch nicht definiert

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70.00 Fr.

Beste Qualität

Wir arbeiten sehr eng mit unseren Lieferanten zusammen. Nur so stellen wir sicher, dass wir qualitativ hochwertige Lebensmittel zur Verarbeitung erhalten. Durch eine kleinere Auswahl an Gerichten steigern wir die Frische der verwendeten Lebensmittel.

Nachhaltige Quelle

Die wunderschöne Natur- und Kulturlandschaft des Berner Oberlands ist ein einmaliges Gut, das es bestmöglich zu erhalten gilt. Unsere Lieferanten aus der Region engagieren sich für eine nachhaltige Entwicklung.
Natur- und kulturnahe Gästeerlebnisse und Angebote sind für die Region zentral. Wir unterstützen wirkungsvolle Massnahmen, die die Lebensqualität fördern und zugleich die Umwelt schonen.

Lokale Produkte

Das Berner Oberland produziert viele verschiedene Lebensmittel, die wir im Hotel Bären verwenden. Wir entdecken immer wieder regionale Spezialitäten für unsere Küche. Diese Spezialitäten machen unser Angebot einzigartig.